無糖茶品類迎來高速爆發(fā)，茶文化孕育廣闊消費天地。
日前，我國推出首個飲料“營養(yǎng)選擇”分級標識，針對的是飲料中的四個元素——非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量，從而對飲料進行綜合分級。這一標識的出臺，或將掀起又一波“控糖低脂”風潮，無糖茶的藍海市場大有可為。
△“營養(yǎng)選擇”標識飲料分級原則（圖片來源：“上海疾控”微信公眾號）
無糖茶的增量市場無疑為茶行業(yè)提供了更多新機遇。龐大的市場藍海也吸引著多家企業(yè)入局，無糖茶產品的競爭逐漸發(fā)生分化。現今，無糖茶呈現出何種新格局？未來，無糖茶發(fā)展的著力點又將落地何處？
無糖茶風潮來襲
藍海市場大有可為
中國銀河證券預測，2023年中國大陸的無糖即飲茶行業(yè)體量在130億元以上（出廠口徑），終端市場體量約在200億元以上，預計2024年仍會維持40%-50%增長，無糖茶的爆發(fā)已經不可阻擋。據“說茶”不完全統(tǒng)計，從2024年開局至4月22日，已有32個品牌相繼推出無糖茶新品，其中，龍井茶、烏龍茶等茶類占比將近半數。從康師傅、農夫山泉等龍頭企業(yè)到青年神沏等新銳品牌；再從怡寶、娃哈哈等飲料品牌到伊利乳業(yè)、青島啤酒、盼盼食品等多品類品牌，均相繼進軍無糖茶市場，入局者愈發(fā)多元化。
△數據來源新聞公開報道（不完全統(tǒng)計），按產品上新時間排序，如有遺漏歡迎補充
無糖茶市場全球化
無糖茶熱度空前高漲，從去年至今，多個品牌種類紛紛跨界此賽道，市場競爭趨于白熱化。這一態(tài)勢綿延2023全年，2024年還有愈演愈烈之勢，國際化，便是今年無糖茶市場的最新“戰(zhàn)況”。
當國內紅利空間被更多競爭對手擠壓，新的戰(zhàn)場也將轉化至國際之中。前不久，百事公司和聯合利華合資的即飲茶品牌PureLeaf宣布在北美推出新品：零糖純茶。與此同時，雀巢茶萃也攜水仙烏龍和茉莉花茶兩款新品正式殺入無糖茶市場。百事、雀巢這兩大國際巨頭的相繼入局，宣告無糖茶市場的全球化競爭已正式拉開帷幕，既為無糖茶市場注入了新的活力，也為其他品牌帶來了更大的挑戰(zhàn)。
△百事公司和聯合利華合資的即飲茶品牌PureLeaf所推出新品：零糖純茶（圖片來源：百事微信公眾號）
無糖茶卷到3元價格帶
《2023中國消費者洞察白皮書》報告指出，科學消費正在改變消費行為，對企業(yè)品牌提出新的要求。從現階段來看，高性價比無疑是市場的敲門磚，且短時間難以改變。
馬上贏數據顯示，目前無糖茶市場80%左右的產品定價為4—5元。為搶占消費市場份額，各品牌聚焦于高性價比路線。去年，東方樹葉的茉莉花茶和青柑普洱推出900ml大瓶裝，元氣森林也將其推出的麥茶的產品規(guī)格定制為600ml大容量。如今，在延續(xù)“高性價比”這一營銷打法的基礎上，無糖茶行業(yè)卷入低價競爭，下探3元價格帶。前有青年神沏，后有旺仔純茶，其所推出的500ml新品僅售3元一瓶，均廣受消費者好評。若這一價格段的無糖茶銷售額能持續(xù)走俏，3元價格帶的市場規(guī)模或將持續(xù)擴容。
△（圖片來源：馬上贏）
將營銷賣點轉向原產地
營銷學中的品牌原產地效應提出，進口商品的原產地不同會導致消費者對其評估不同，也對其銷售產生影響甚至可能形成市場壁壘。將這一概念投射于無糖茶行業(yè)中，可知，原產地是其贏得消費者認可的最大底氣之一。
為更好地走近消費者，多個無糖茶紛紛向行業(yè)及市場亮出高質量的原產地這一健康“底牌”。比如茶莊日記強調其產品所選取的是云南普洱、高山鐵觀音、橫州茉莉等核心產區(qū)的原生態(tài)高山茶園的茶葉萃取制作而成；迎駕山泉在“迎駕黃茶”等新品包裝上直接標明其產地，切實提升消費者信任度等。無糖茶合理利用原產地效應，或將成為其突破市場重圍，獲取消費者青睞的關鍵所在。
△（圖片來源：迎駕山泉）
無糖茶“卷”出天際
茶品牌如何加速搶跑
現階段，茶飲的銷售旺季還未到來，無糖茶便已經“卷”出天際。強敵環(huán)視之下，無糖茶行業(yè)又將走向何方？
打造差異化
無糖茶市場雖如火如荼，卻多次出現無糖茶互相模仿產品、營銷等模式，行業(yè)不可避免的陷入同質化沼澤。為打破同質化競爭桎梏，多個品牌選擇通過產品創(chuàng)新解決消費痛點。
《2023中國無糖茶飲行業(yè)白皮書》顯示，近半年頻繁購買無糖茶的用戶中，70.8%用戶認同“茶味清新有回甘”是重要的口味訴求。為提升無糖茶口感，眾多品牌從科技維度發(fā)力：由于無糖茶在存放過程中，茶湯可能會氧化變色，影響口感，伊利活泉現泡茶便首創(chuàng)茶水分離式鎖鮮蓋技術，瓶蓋隔光隔氧，鎖住茶葉風味。同樣，心業(yè)無糖茶采用新鮮茶葉低溫單次萃取及無菌冷灌裝技術，深度還原新鮮現泡的口感風味。
△伊刻活泉現泡茶生產線（圖片來源：伊刻活泉）
場景人群拓展
經過多年的沉淀與發(fā)酵，無糖茶已經逐漸深耕于各個細分領域，其對應的消費滲透率將持續(xù)提升。渠道為王，為占據消費者心智，無糖茶品牌不斷優(yōu)化銷售渠道。
為做到鋪貨率的最大化，無糖茶瞄準全渠道，展開大規(guī)模布局。除降低價格打入下沉市場外，無論是線上還是線下市場，都可以見到無糖茶拓展銷售范圍的身影。在線上渠道，養(yǎng)道飲品攜手經銷商微刊、飲品觀察等各大媒體平臺進行“渠道種樹”，并啟動“茶莊日記新茶飲鑒享工程”，聯合眾多小紅書達人一起開展產品種草，構建多元化的消費場景；線下布局中，元氣森林燃茶在近兩年中布局了15個城市，設立近3萬個智能柜點，覆蓋企業(yè)、學校、醫(yī)院等場景。
△元氣森林智能柜（圖片來源：元氣森林）
“無負擔”再上臺階
眼下，在無糖茶品類中，“替水”概念逐漸崛起?！疤嫠?，即飲品可以當成飲用水的替代?；凇敖】邓妗钡奶厥怏w質，無糖茶產業(yè)將“無負擔”作為品牌亮點，迅速壯大。
今年，無糖茶在“無負擔”的原基礎上再做延展。3月，三得利飲料推出新品——麥茶，將“草本”和“無糖”兩大健康；茶千言懷菊花茶以菊花這一食材為基，集合羅漢果、茉莉花、烏龍茶等制作而成，主打藥食同源概念，更好的滿足了消費者對健康品質的要求。
△茶千言懷菊花茶（圖片來源：茶千言）
從目前的無糖茶市場布局情況來看，多個茶飲品牌在終端市場百花齊放。市場競爭持續(xù)激烈，飲茶解渴等細分場景趨于飽和。在此背景下，國際化、平價化等多種新趨勢接連涌現。為從市場脫穎而出，占據較大份額，多個無糖茶品牌選擇走差異化發(fā)展路線，打出品牌特色。無糖茶市場將高速增長，未來可期。
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